食の安全・安心と美味しさの為
添加物は一切使っておりません

(味の素・ハイミー等も使っておりません)

無添加手作りキムチ写真

お知らせ

2022.11.23
今店頭に並んでいるキムチは有機肥料で育てた柔らかな地元の白菜です。にんにくはいつもの珠洲産です。
これからこの白菜が手に入る間はこの白菜を使います。
2022.11.14
朗報です。
地元の農家さんで有機肥料で白菜を作っている方が見つかりました。
次回のキムチからこの白菜を使うことに決めました。
まだご本人とはお会いできておりませんがこちらの希望に添えるようになっております。
できるだけご本人にお会いして話を聞きたいと思っております。
2022.11.8
ただいま新しいキムチを作っております。
10日午前中にはお店に届けたいと思っております。
白菜・大根・梨は地元白山・ニンニクは珠洲産です。
2022.10.12
新しいキムチが出来上がりました。明日午前中にお店に届ける予定です。材料はいつもと同じですが、梨が「新高梨」になりました。甘みたっぷりの梨です。
2022.10.4
10月4日に新しいキムチができました。明日5日午前中にお店に届けます。
使った材料は前回と全く同じです。
2022.10.1
4月下旬からヒザの手術の為休んでおりました。
白菜は長野産、ニンニクは珠洲産。作り方は前と全く同じです。
添加物や化学調味料などは一切使いません。
安心してお買上くださいますようお願いいたします。
これからも少しでも美味しいキムチを作り続けたいと思っております。
お客様のご意見やご要望をどんどんお聞かせ下さいますよう願っております。